Электрические духовые шкафы
Электрические духовые шкафы
Духовой шкаф или просто "духовка"- неотъемлемый прибор для каждой кухни, мало кто ни разу не пользовался своей духовкой. Но даже те, кто не умеет пользоваться данным прибором, легко приспособятся к управлению настройками, особенно, если речь идёт о духовых шкафах с установленными программами готовки.
Духовые шкафы по типу подключения делятся на зависимые и независимые.
Духовые шкафы по типу подключения делятся на зависимые и независимые.
- Зависимые полностью объединены с варочной панелью. Они управляются с одной панели, подключены к сети одним проводом и при выходе из строя варочной панели- духовка тоже будет отключена.
- Независимые духовки ,согласно с названием, подключаются и управляются отдельно, встраивать их можно куда угодно.
На сегодняшний день, функционал прибора стоит на первом месте, чтобы он мог помочь Вам практически во всём. К примеру, функции духовки часто объединяют с функциями СВЧ-печей.
Сперва обратимся к подбору параметров.
Стандартными параметрами считаются: 60*60*60 см с полезным объёмом 50-70 л.
Ориентируйтесь всегда на свои ежедневные потребности, но задавая Вам ориентир, приведём обобщенную статистику соответствия:
Стандартными параметрами считаются: 60*60*60 см с полезным объёмом 50-70 л.
Ориентируйтесь всегда на свои ежедневные потребности, но задавая Вам ориентир, приведём обобщенную статистику соответствия:
- для 1-2 человек -объём 30-45 л;
- для 3-4 человек -объём 70-90 л;
- для 5 человек и больше или в случае, если дома вы много выпекаете- ширина от 70 см и объём от 90 л.
Учитывая, что духовой шкаф встраивается в гарнитур, Вам необходимо аккуратно выбрать габариты прибора под Ваш гарнитур, если мебель уже подобрана или установлена.
Не забывайте, что размеры прибора больше, чем габаритные размеры ниши для встраивания!
Не забывайте, что размеры прибора больше, чем габаритные размеры ниши для встраивания!
В духовых шкафах используется проводка напряжением 220 и 380 В. Духовые шкафы под 220 В не будут работать от сети с напряжением 380 В, данное правило работает и в обратную сторону.
Дополнительные полезные функции
Во многих духовках сейчас можно встретить гриль, который может быть дополнен вертелом и термощупом. Гриль расширяет спектр блюд, которые Вы сможете приготовить, а вертел и термощуп помогут довести блюдо до идеального состояния, благодаря отслеживанию температуры внутри блюда (термощуп) и равномерному пропеканию со всех сторон (вертел).
При помощи встроенного в заднюю стенку вентилятора создается поток воздуха, который равномерно распределяет тепло по всех камере духовки и обеспечивает одинаковые условия пропекания для всех сторон блюда
В некоторых духовках включены функции СВЧ- быстрый разогрев блюд и размораживание. Данная функция позволяет не беспокоится о покупке микроволновой печи, а также разгружает пространство на Вашей кухне.
Духовки с данной функцией оборудованы контейнером с водой, испаряя которую, духовка обеспечивает условия для приготовления блюд, как пароварка. Зачастую, люди отказываются от пароварок в пользу духовых шкафов с "приготовлением на пару".
Многие духовки защищены от нагрева внешний элементов, с которыми чаще всего контактирует человек. Элементами такой защиты являются: тройное закаленное стекло, вентилятор охлаждения, корпус с термоизоляцией. Все эти меры предназначены для того, чтобы пользователь духовки случайно не обжегся, а окружающие духовку приборы и мебель не нагревались.
В современных духовых шкафах установлены программы для приготовления наиболее популярных блюд: пицца, запеченный картофель, приготовление хлеба и выпечки и т.п. Всё что понадобится от Вас- это положить подготовленные ингредиенты в камеру духовки и запустить соответствующую программу.
Из важных аспектов нами не была затронута тема очистки камеры от загрязнений, давайте разберёмся на какие типы она делится и посмотри какой из них окажется лучшим
Гидролизная или паровая очистка
Необходимо набрать в противень воду, включить духовку, дождаться пока загрязнения станут мягкими, убрать размягчившиеся загрязнения с помощью чистящих принадлежностей. Малоэффективна и требует Вашего вмешательства на каждом этапе процесса
Необходимо набрать в противень воду, включить духовку, дождаться пока загрязнения станут мягкими, убрать размягчившиеся загрязнения с помощью чистящих принадлежностей. Малоэффективна и требует Вашего вмешательства на каждом этапе процесса
Каталитическая очистка
Все боковые панели камеры покрыты эмалью с катализатором, расщепляющим жир при температуре выше 130-150˚C. Есть 2 нюанса: низ камеры и дверцу придется очищать самостоятельно, т.к. катализатора на них нет, катализатор имеет свой срок службы (обычно-5 лет) и напыление необходимо менять своевременно
Все боковые панели камеры покрыты эмалью с катализатором, расщепляющим жир при температуре выше 130-150˚C. Есть 2 нюанса: низ камеры и дверцу придется очищать самостоятельно, т.к. катализатора на них нет, катализатор имеет свой срок службы (обычно-5 лет) и напыление необходимо менять своевременно
Пиролитическая очистка
Духовка буквально сжигает все загрязнения высокой температурой (выше 500˚C). Запахи устраняются дополнительным фильтром, который также самоочищается во время проведения этой очистки. Недостатков, кроме высокой стоимости духовой с такой системой, нет.
Духовка буквально сжигает все загрязнения высокой температурой (выше 500˚C). Запахи устраняются дополнительным фильтром, который также самоочищается во время проведения этой очистки. Недостатков, кроме высокой стоимости духовой с такой системой, нет.
Надеемся, что данная статья поможет Вам с выбором электрического духового шкафа, а при любых затруднениях мы готовы ответить на интересующие Вас вопросы в чате магазина, телеграм-боте и по телефону +7 (499) 113-22-36!
Также Вы можете ознакомиться с нашим каталогом электрических духовых шкафов